【幻の森林コーヒー】エチオピア ベレテ・ゲラの コーヒー 焙煎豆・粉/農薬・化学肥料不使用

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【エチオピア産 森のコーヒー/農薬・化学肥料不使用、レインフォレストアライアンス認証】 

[TV]未来世紀ジパング2015年8月17日放送
「池上彰SP!知られざる注目国・第3弾 奇跡の復活 エチオピア」で、幻の森林コーヒーが紹介されました!!

農薬はもとより、化学肥料も使わない自生するコーヒー豆を、水洗せずに皮付きのまま天日乾燥するナチュラル製法で仕上げています。

エチオピアでは、森林伐採など環境保全が叫ばれる中、JICA (日本国際協力機構)と、住民によりWaBuBと呼ばれる森林管理組合の協力のもと、コーヒーの品質を高める試みをしています。

「エチオピア ベレテゲラのコーヒー」は、森の環境を守りながら住民の生活向上を目的としたコーヒープロジェクトに携わった、多くの人々の願いがこもった商品です。

●テイストは、コーヒー特有の嫌味が全くないピュアでナチュラルなコーヒーです。
クリアな酸味とほのかなモカフレーバーの甘い香り、複雑で深い味わい。ワイルドコーヒーならではの、爽やかな後味のよさをお楽しみください。

<商品情報>
・原材料名:コーヒー豆
・内容量: 200g
・生豆生産国:エチオピア
・地域:エチオピア ジマ オロミア州ベレテ・ゲラ地区
・生産者団体:WaBuB(森林管理組合)
・生産者取得認証:レインフォレスト・アライアンス認証
・品種:自生の在来種
・標高:1,800〜2,000m
・収穫期:11〜1月
・加工方法:ナチュラル
・乾燥方法:天日乾燥
・焙煎:シティーロースト(中煎り)

※こちらのサイトで詳しくご紹介しています。
http://www.team-greens.co.jp/online-shop/food/coffee/